Visite gastronomique en moto à Da Nang

Modalités

Au moment de faire votre réservation, vous pourrez choisir parmi les modalités suivantes. Toutes ont une durée de trois heures et demie et comprennent la prise en charge aller-retour à l'hôtel, un guide anglophone, un chauffeur, la location d'un casque et les dégustations mentionnées.

Voici les particularités de chacune d'entre elles :

Visite des marchés

Une fois prêt, vous vous dirigerez vers le Con Market, un univers d'arômes et de saveurs où les habitants négocient avec la même passion qu'ils mettent à cuisiner. Entre les étals de fruits tropicaux, d'épices et de tissus, vous dégusterez un en-cas traditionnel et vous laisserez emporter par l'effervescence de Da Nang.

Après cette visite de quarante minutes, vous reprendrez les motos pour vous rendre au Han Market, le marché le plus emblématique de la ville. Vous y passerez quarante-cinq minutes à flâner parmi les montagnes de soie, les étals de bonbons au sésame et de poisson. Vous apprendrez des anecdotes sur le passé commercial de Da Nang, lorsque ce port était un point de passage clé entre l'Orient et l'Occident, et vous aurez le temps d'acheter quelques souvenirs.

Vous continuerez vers le Pont du Dragon, véritable symbole de la ville. Saviez-vous que ce colosse métallique crache du feu et de l'eau le week-end, en hommage aux pouvoirs mythologiques du dragon ? Juste en face se trouve le Pont de l'Amour, orné de lanternes en forme de cœur qui se reflètent dans la rivière Han.

Vous passerez par la promenade fluviale et verrez la Statue du Poisson Carpe, connue localement sous le nom de Cá Chép Hóa Rồng, emblème de la persévérance et de la bonne fortune à Da Nang. Vous ferez une pause d'une demi-heure pour prendre un café avec vue sur l'Asia Park et sa grande roue monumentale.

Vous terminerez la visite en beauté en vous rendant au marché Bac My An, où vous dégusterez une crème glacée à l'avocat, la préférée des locaux !

• Horaires : cette visite est proposée à 08h00 et à 13h00.

Visite gastronomique

Avec cette option, vous sillonnerez les rues où se trouvent les stands de street food les plus populaires de Da Nang.

Vous vous arrêterez tout d'abord pour déguster des quang noodles, des nouilles servies dans un bouillon au curcuma avec des cacahuètes, des herbes et des galettes de riz. Parfait pour vous mettre en appétit !

Plus loin, vous arriverez à un stand de crêpes vietnamiennes fourrées aux crevettes, au soja et au porc. Le parcours se poursuivra avec les délicats gâteaux de riz cuits à la vapeur recouverts de crevettes séchées et de croûtes.

Enfin, vous terminerez par une touche sucrée dans un magasin de glaces à la noix de coco du marché Han, au milieu du bourdonnement constant de la ville.

• Horaires : cette visite est proposée à 08h00, 13h00 et 17h30.

Visite gastronomique à la découverte des recommandations du Guide Michelin

Au cours de cette balade à moto, vous découvrirez les meilleurs stands de street food, où vous dégusterez certains des plats de Da Nang recommandés par le Guide Michelin pour leur authenticité et leur saveur.

Le premier arrêt aura lieu dans un petit établissement très apprécié de la population locale, où vous dégusterez une soupe aux nouilles avec un gâteau au poisson, l'un des plats mis en avant dans le Guide Michelin pour son harmonie. Ce bouillon intense reflète la pureté de la cuisine du centre du pays.

Vous vous rendrez ensuite dans un café avec plus de 30 ans d'histoire pour déguster un Cà Phê Long. Le rituel du café vietnamien vous fera voyager dans le temps. Saviez-vous que leur méthode de préparation a été adoptée pendant la période coloniale française et est devenue un symbole de l'identité nationale ?

Vous dégusterez ensuite les célèbres mì Quảng, des nouilles au curcuma, au porc, aux crevettes, aux cacahuètes et aux herbes fraîches. Ce plat, également reconnu par le Guide Michelin, était à l'origine réservé aux jours de fête et est aujourd'hui la fierté gastronomique de Da Nang.

La visite se poursuivra parmi les arômes pétillants des bánh xèo, des crêpes dorées et croustillantes fourrées de crevettes et de pousses de soja. Vous terminerez par un dessert à base de lait de coco, de gelées et de haricots sucrés accompagnés de glace, le dessert le plus apprécié de la population locale.

• Horaires : cette visite a lieu à 08h00, 13h00 et 17h30.

Important

Veuillez noter que le chauffeur local sera la seule personne autorisée à conduire les motos.