Cours de cuisine géorgienne à Koutaïssi
Cours de cuisine à Koutaïssi
À l'heure convenue, rendez-vous au 14 Kaukhchishvili str. Une fois les présentations faites, vous entrerez dans une maison familiale typique de Koutaïssi et plongerez dans la véritable tradition culinaire géorgienne.
Vous enfilerez vos tabliers pour apprendre à préparer les célèbres khinkali. À vos marques, prêts, cuisinez ! Vous préparerez de A à Z une pâte à base de farine de blé, d'eau et de sel. Vous découvrirez comment travailler le réseau glutineux jusqu'à obtenir la texture adéquate pour envelopper la farce sans se déchirer pendant la cuisson.
Ensuite, vous préparerez la farce traditionnelle en mélangeant de la viande hachée avec des oignons émincés, du poivre et des herbes aromatiques, comme la coriandre. Vous ajouterez de l'eau ou du bouillon froid pour obtenir une émulsion juteuse qui, pendant la cuisson, se transformera en bouillon caractéristique à l'intérieur du khinkali.
Ensuite, vous apprendrez la technique de pliage hélicoïdal qui donne sa forme caractéristique à la couronne. De cette façon, vous scellerez chaque pièce en la tordant à la main pour garantir son étanchéité. Pendant que vos khinkali cuiront, vous participerez à une dégustation de 4 vins et vodkas géorgiens. Saviez-vous que les vins ici sont fermentés dans des qvevri, des amphores en argile enterrées ?
Enfin, l'un des moments les plus attendus arrivera lorsque vous vous installerez à table pour déguster votre création de khinkali.
Vous terminerez l'expérience après deux heures de cours de cuisine.
Détails
Durée
2 heures.
Langue
L'activité se réalise avec un guide qui parle anglais.
Inclus
Guide anglophone.
Cours de cuisine géorgienne avec une famille locale.
Matériel et ingrédients nécessaires.
Dégustation des khinkali préparés.
Dégustation de 4 vins et vodka.
Quand réserver
Vous pouvez réserver jusqu'à 5 heures avant s'il reste des places. Réservez dès maintenant pour vous assurer d'avoir une place.
Type de bon
Électronique. Présentez-le sur votre téléphone portable.
Accessibilité
Non accessible aux fauteuils roulants.
Conditions de durabilité
Tous les services respectent notre Code de Développement Durable.
Nos prestataires s'engagent à :
- Fournir une expérience sûre et satisfaisante.
- Réduire, réutiliser, recycler.
- Mettre en place des technologies respecteuses de l'environnement.
- Respecter la qualité de l'emploie.
- Encourager le développement des communautés locales.
- Respecter l'authenticité culturelle.
- Préserver le patrimoine culturel et environnemental.
- Favoriser le bien-être animal.
- Agir avec intégrité.
- Promouvoir des pratiques durables entre clients et collaborateurs.
Cette activité, en particulier, contribue de la manière suivante :
- Il n'est pas nécessaire d'imprimer de documents..
Animaux
Non admis.
Questions fréquentes
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Q - Pourquoi réserver cette activité avec Civitatis ?
R - Chez Civitatis, nous offrons la meilleure garantie qualité-prix, cliquez ici pour connaître nos engagements et la manière dont nous sélectionnons nos activités.
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Q - Comment procéder à la réservation ?
R - Pour réserver cette activité choisissez la date souhaitée et remplissez le formulaire. La confirmation de la réservation est immédiate.
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Q - Un nombre minimum de participants est-il requis ?
R - Cette activité nécessite un minimum de 2 participants. Si ce nombre n'est pas atteint, nous vous contacterons pour vous proposer différentes alternatives.
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Q - Quel prestataire assurera cette activité ?
R - Travel Kutaisi Raison ou Dénomination Sociale: Travel Kutaisi LLC Siège Social: Georgia, City Kutaisi, Khaukhchishvili str., N 14 , Koutaïssi, Géorgie NIF (SIREN en France) - (numéro de TVA intracommunautaire): 412701615 Coordonnées E-mail: infotravelkutaisi@gmail.com Téléphone: +995 599 50 90 60
Si vous avez d'autres doutes, contactez-nous.
Annulations
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14 Kaukhchishvilis str.