Visite à la découverte du café à la finca La Esperanza
Itinéraire
Le jour de l'activité, rendez-vous à la finca La Esperanza, un oasis de café situé à seulement 20 minutes d'El Poblado et tout près de la station de métro Itagüí. Prêt à vous immerger pleinement dans le monde merveilleux du café colombien ?
Une fois sur place, les hôtes vous souhaiteront la bienvenue pour commencer une expérience sensorielle inoubliable. Vous commencerez la journée par une conférence fascinante sur l'origine du café, en passant en revue son évolution de la consommation commerciale au monde raffiné de la spécialité.
Durant cette introduction, vous apprendrez à différencier les différents processus de traitement réalisés dans les fincas, en découvrant comment les méthodes lavé, honey et naturel transforment radicalement la saveur de chaque grain.
Après avoir assimilé les concepts théoriques, vous vous mettrez en marche pour réaliser un parcours à travers les plantations de café. Entre arbustes et paysages verts, vous analyserez les différences entre les variétés de café arabica et, si la saison le permet, vous participerez activement à la récolte des grains mûrs. La balade vous mènera aussi à connaître de première main les phases de dépulpage et de séchage, deux étapes cruciales où se définit la qualité finale du produit.
Pour terminer en beauté, vous retournerez à la maison principale de la finca pour assister à une séance de préparation professionnelle. En utilisant diverses méthodes, vous élaborerez trois boissons à base de café tout en réalisant une analyse sensorielle des résultats.
Enfin, vous dégusterez les nuances de la récolte locale et apprendrez à apprécier l'équilibre et la complexité du café colombien et l'activité s'achèvera trois heures plus tard.
Détails
Durée
3 heures.
Langue
L'activité se réalise avec un guide qui parle simultanément anglais et espagnol.
Inclus
Guide anglophone et hispanophone.
3 boissons à base de café.
Quand réserver
Vous pouvez réserver jusqu'à 24 heures avant s'il reste des places. Réservez dès maintenant pour vous assurer d'avoir une place.
Type de bon
Électronique. Présentez-le sur votre téléphone portable.
Accessibilité
Non accessible aux fauteuils roulants.
Conditions de durabilité
Tous les services respectent notre Code de Développement Durable.
Nos prestataires s'engagent à :
- Fournir une expérience sûre et satisfaisante.
- Réduire, réutiliser, recycler.
- Mettre en place des technologies respecteuses de l'environnement.
- Respecter la qualité de l'emploie.
- Encourager le développement des communautés locales.
- Respecter l'authenticité culturelle.
- Préserver le patrimoine culturel et environnemental.
- Favoriser le bien-être animal.
- Agir avec intégrité.
- Promouvoir des pratiques durables entre clients et collaborateurs.
Cette activité, en particulier, contribue de la manière suivante :
- Il n'est pas nécessaire d'imprimer de documents..
Animaux
Admis.
Questions fréquentes
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Q - Pourquoi réserver cette activité avec Civitatis ?
R - Chez Civitatis, nous offrons la meilleure garantie qualité-prix, cliquez ici pour connaître nos engagements et la manière dont nous sélectionnons nos activités.
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Q - Comment procéder à la réservation ?
R - Pour réserver cette activité choisissez la date souhaitée et remplissez le formulaire. La confirmation de la réservation est immédiate.
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Q - Un nombre minimum de participants est-il requis ?
R - Cette activité nécessite un minimum de 2 participants. Si ce nombre n'est pas atteint, nous vous contacterons pour vous proposer différentes alternatives.
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Q - Quel prestataire assurera cette activité ?
R - Dl Cafe Sas Raison ou Dénomination Sociale: DL CAFE SAS Siège Social: Calle 56 Sur, No. 38-147, Sabaneta, Colombie NIF (SIREN en France) - (numéro de TVA intracommunautaire): 901247835 Coordonnées E-mail: caferosadelosvientos4@gmail.com Téléphone: 3054314040
Si vous avez d'autres doutes, contactez-nous.
Annulation gratuite
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