Atelier de fabrication de fromage et de yaourt à Puerto Inca
Itinéraire
Nous vous retrouverons à 8h00 à l'Hospedaje Los Incas pour commencer cette expérience gastronomique.
Nous nous rendrons d'abord dans l'écurie familiale de Puerto Inca où se trouvent les vaches, dont vous obtiendrez le lait pour fabriquer du fromage et du yaourt. À votre arrivée, vous recevrez une introduction aux soins des vaches et aux types de traite du lait.
Après la traite, vous ferez une pause pour le déjeuner. Vous vous rendrez ensuite à la laiterie pour découvrir les méthodes de conservation du lait et de ses dérivés, puis vous vous mettrez au travail. Vous préparerez le lait que vous aurez récupéré des vaches et vous préparerez ainsi du fromage et des yaourts de façon artisanale. Pas de cultures emballées, d'additifs ou de produits chimiques, tout est naturel !
Ensuite, vous emballerez les produits laitiers, et attendrez qu'ils durcissent pour emmener le fromage frais que vous aurez préparé. En plus d'apprendre à fabriquer un délicieux fromage, vous découvrirez également le secret pour obtenir un fromage affiné riche et fabriquer un fromage blanc avec le petit-lait restant. Vous pourrez le faire chez vous par la suite !
À 18h00, vous terminerez l'atelier.
Détails
Durée
10 heures.
Langue
L'activité se réalise avec un guide qui parle simultanément anglais et espagnol.
Inclus
Guide anglophone et hispanophone.
Ingrédients nécessaires pour l'atelier.
Déjeuner.
Fromage frais emballé fabriqué pendant l'atelier.
Quand réserver
Vous pouvez réserver jusqu'à 12 heures avant s'il reste des places. Réservez dès maintenant pour vous assurer d'avoir une place.
Type de bon
Électronique. Présentez-le sur votre téléphone portable.
Accessibilité
Non accessible aux fauteuils roulants.
Environnement
Tous les services respectent notre Code de Développement Durable.
Nos prestataires s'engagent à :
- Fournir une expérience sûre et satisfaisante.
- Réduire, réutiliser, recycler.
- Mettre en place des technologies respecteuses de l'environnement.
- Respecter la qualité de l'emploie.
- Encourager le développement des communautés locales.
- Respecter l'authenticité culturelle.
- Préserver le patrimoine culturel et environnemental.
- Favoriser le bien-être animal.
- Agir avec intégrité.
- Promouvoir des pratiques durables entre clients et collaborateurs.
Cette activité, en particulier, contribue de la manière suivante :
- Il n'est pas nécessaire d'imprimer de documents..
Animaux
Admis.
Questions fréquentes
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Q - Pourquoi réserver cette activité avec Civitatis ?
R - Chez Civitatis, nous offrons la meilleure garantie qualité-prix, cliquez ici pour connaître nos engagements et la manière dont nous sélectionnons nos activités.
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Q - Comment procéder à la réservation ?
R - Pour réserver cette activité choisissez la date souhaitée et remplissez le formulaire. La confirmation de la réservation est immédiate.
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Q - Un nombre minimum de participants est-il requis ?
R - Cette activité nécessite un minimum de 2 participants. Si ce nombre n'est pas atteint, nous vous contacterons pour vous proposer différentes alternatives.
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Q - Quel prestataire assurera cette activité ?
R - Puerto Inca Tours Raison ou Dénomination Sociale: DIAZ NAVARRO CHRISTIAN MITCHELL Siège Social: Pasaje Pomarrosas, Mz. 52, Lte. 02, Junta Vecinal Dos de Mayo, Puerto Inca, Huanuco, Peru, Puerto Inca, Huanuco, Pérou NIF (SIREN en France) - (numéro de TVA intracommunautaire): RUC 10106249593 Coordonnées E-mail: semillaslife@gmail.com Téléphone: +51917376929
Si vous avez d'autres doutes, contactez-nous.
Annulation gratuite
Hospedaje Los Incas.
