Atelier de chocolat
Devenez maître confiseur le temps d'une journée avec cet atelier de chocolat belge grâce auquel vous apprendrez les techniques de fabrication des célèbres chocolats et pralinés de Bruxelles.
Itinéraire
À 14h30, nous nous retrouverons sur la Grand-Place de Bruxelles pour commencer ce délicieux atelier de chocolat belge.
Vous visiterez la boutique et la confiserie Zaabär, où vous découvrirez comment les chocolats bruxellois sont fabriqués. Une fois que vous aurez enfilé votre toque, vos gants et votre tablier, il sera temps de passer à la pratique. Vous commencerez par les techniques de pâtisserie de base les plus simples pour monter progressivement en difficulté.
Vous fabriquerez une plaque de chocolat que vous aurez l'occasion de goûter un peu plus tard. Vous passerez ensuite au niveau supérieur pour suivre les recettes des fameux mendiants. Il s'agit d'un dessert composé d'un disque de chocolat orné de noisettes, de raisins secs et, parfois même de fruits confits. Un régal pour les yeux et le palais !
Cet atelier de chocolat vous permettra également d'aller plus loin dans la préparation des pralines. Ces chocolats fourrés ont vu le jour au début du XXe siècle, et sont devenus depuis un symbole de la confiserie belge. Assistés par un maître confiseur, vous découvrirez les meilleures astuces pour élaborer des produits à base de chocolat comme ceux-ci. Ils raviront les plus gourmands !
Vers 16h30, vous retournerez au point de rendez-vous sur la Grand-Place.
Visite des chocolatiers belges les plus célèbres
Si vous souhaitez découvrir les chocolatiers les plus célèbres de la capitale belge, nous vous recommandons cette visite du chocolat à Bruxelles où vous découvrirez les confiseries et chocolateries de Bruxelles. Cette visite guidée comprend également la dégustation de divers chocolats et pralines.
Âge minimum
L'âge minimum pour pouvoir participer à cette activité est de 9 ans.
Mesures relatives à la COVID-19
Tous nos services sont conformes à la législation locale et aux dernières recommandations en matière de santé et de sécurité pour prévenir la propagation de la COVID-19. Plus concrètement, cette activité répond aux mesures suivantes :
- La distance de sécurité d'un mètre entre les clients sera maintenue dans la mesure du possible.
- Le port d'un masque est obligatoire. Le client devra porter son propre masque.
- Un gel hydroalcoolique sera fourni avant, pendant et après le service.
- Tout le personnel impliqué dans le service (guide, chauffeur, etc.) portera un masque pendant toute la durée du service.
- Tout le personnel impliqué dans le service (guide, chauffeur, etc.) portera des gants pendant toute la durée du service.
- Les documents imprimés tels que les cartes ou les brochures doivent être évités.
- La température et les symptômes de tout le personnel impliqué dans le service seront contrôlés quotidiennement, en excluant et en maintenant en quarantaine pendant 14 jours ceux qui ont de la fièvre ou des symptômes.
- Tous les moyens de transport seront désinfectés avant et après chaque service. Ils seront entièrement lavés toutes les 24 heures.
- La présentation de votre bon en version mobile ou électronique sera suffisante, vous n'avez pas besoin de l'imprimer.
Prix
Détails
Durée
2 heures.
Langue
La visite se réalise exclusivement en français.
Inclus
Guide francophone.
Démonstrations et cours à l’atelier de chocolat belge.
Ingrédients et ustensiles de pâtisserie pour élaborer les chocolats.
Quand réserver ?
Réservez le plus tôt possible pour garantir la disponibilité, en particulier lors des ponts et jours fériés.
Vous pouvez réserver jusqu'à la veille (heure de Bruxelles) tant qu'il reste encore des places.
Justificatif
Nous vous enverrons un e-mail avec un bon que vous pourrez imprimer ou télécharger sur votre téléphone le jour de l'activité.
Questions fréquentes
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Q - Comment procéder à la réservation ?
R - Pour réserver cette activité vous n'avez qu'à choisir la date souhaitée et remplir le formulaire de cette même page. La confirmation de la réservation est immédiate.
Si vous avez encore des doutes, vous pouvez consulter notre section foire aux questions. Si vous rencontrez des difficultés pour réserver ou avez besoin d'un autre service, contactez-nous.
Point de rendez-vous
Grand-Place de Bruxelles
