Visite gastronomique dans Kazan

Itinéraire

Nous nous retrouverons à 13h30 sur la place Tuyaka au cœur de Kazan. De là, vous commencerez un circuit gastronomique à travers la troisième ville la plus importante de Russie pour connaître et goûter la cuisine tatare. Saviez-vous que cette gastronomie partage de nombreuses caractéristiques avec la cuisine bulgare ? Préparez votre palais !

En vous promenant dans la vieille ville, vous découvrirez les plats typiques de Kazan. La variété des recettes est infinie, même si beaucoup d'entre elles comprennent de la viande, des céréales et des pommes de terre. Au total, vous dégusterez 3 plats typiques : le zarkoe, une casserole de légumes avec de la viande braisée ; le tabak börek, de petites boulettes farcies de viande et cuites dans un bouillon ; et le chebureki, un véritable délice de la cuisine tatare. Ces boulettes savoureuses, qui sont devenues le casse-croûte préféré des Russes, sont également consommées en Bulgarie et en Turquie. Vous allez les adorer !

De plus, au cours de la visite gastronomique de Kazan, vous visiterez les lieux où se sont déroulés des passages importants de l'histoire russe. Entre les plats, vous parlerez de la façon dont Lénine a préparé la révolution de 1917 depuis Kazan, vous verrez l'université où il a étudié et vous raconterez sa relation avec la bibliothèque de la ville.

L'appétit rassasié et après avoir découvert les particularités de la cuisine tatare, vous terminerez la visite à 15h30 dans les environs du musée Chak-chak, où vous pourrez visiter le musée ou déguster ce délicieux dessert tatar.