Excursion à Parme + Visite d'une usine de parmesan
Itinéraire
À l'heure convenue, rendez-vous sur la piazza IV Novembre pour laisser Milan derrière vous et partir en excursion à Parme. C'est parti !
Le premier arrêt se fera dans une authentique usine de parmesan, où est fabriqué le fromage phare de l'Italie. Vous aurez l'occasion de voir l'ensemble du processus, depuis la traite des vaches jusqu'aux étapes finales de la production de ce délice.
Vous comprendrez comment les méthodes traditionnelles, transmises de génération en génération, garantissent la qualité et l'authenticité du parmesan. La visite se terminera par une dégustation, au cours de laquelle vous apprécierez sa saveur incomparable et découvrirez les différences entre les différentes variétés de ce fromage en fonction de leur temps d'affinage. Un délice !
L'aventure se poursuivra dans une agréable taverne italienne consacrée au Culatello di Zibello, l'une des charcuteries les plus appréciées d'Italie. Vous y dégusterez undélicieux déjeuner composé d'une sélection de charcuterie locale, de pain fraîchement cuit et d'un verre de vin de la région pour accompagner les saveurs.
Avec ce délicieux goût en bouche, vous partirez à la découverte de la cave d'affinage du Culatello, située dans un palais du XVIIème siècle. Cet espace souterrain, à l'atmosphère sombre et humide, est l'endroit idéal pour conserver et faire vieillir ce produit.
Après le déjeuner, le bus vous conduira à la ville historique de Parme, célèbre dans le monde entier pour sa gastronomie. Vous disposerez d'au moins une heure de temps libre pour explorer son élégant centre. Parmi les principales attractions, vous pourrez visiter la cathédrale de Parme et son baptistère, considérés comme des chefs-d'œuvre de l'art roman, le théâtre Regio, ou flâner dans les rues commerçantes.
Enfin, vous retournerez au point de rencontre à Milan, où l'excursion s'achèvera treize heures après le départ.
Détails
Durée
13 heures.
Langue
L'activité se réalise avec un accompagnateur qui parle simultanément anglais et espagnol.
Inclus
Transport en bus ou minibus.
Accompagnateur anglophone et hispanophone.
Visite d'une usine de parmesan.
Dégustation de parmesan.
Déjeuner.
Quand réserver
Vous pouvez réserver jusqu'à l'heure de début de la visite sous réserve de disponibilité. Réservez dès maintenant pour vous assurer d'avoir une place.
Type de bon
Électronique. Présentez-le sur votre téléphone portable.
Environnement
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- Réduire, réutiliser, recycler.
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- Respecter l'authenticité culturelle.
- Préserver le patrimoine culturel et environnemental.
- Favoriser le bien-être animal.
- Agir avec intégrité.
- Promouvoir des pratiques durables entre clients et collaborateurs.
Cette activité, en particulier, contribue de la manière suivante :
- Il n'est pas nécessaire d'imprimer de documents..
Animaux
Non admis.
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Annulation gratuite
Piazza IV Novembre.
