Visite d'une fabrique de chocolat

À quoi vous attendre ?

Nous nous retrouverons pour 8h00 à la fabrique de chocolat. Nous y découvrirons l’histoire du cacao. Voulez-vous savoir comment s’est-il convertit en l’un des produits les plus typiques d’Équateur ?

Nous parcourrons les installations, où ne travaillent que des femmes en risque d’exclusion social, et aux côtés des experts chocolatiers, nous apprendrons à produire les pépites de cacao fin. Pas à pas, nous apprendrons comment le grain termine par se convertir en une tablette du meilleur chocolat équatorien.

Après avoir contemplé le processus de séchage du cacao, nous serons invités à déguster les meilleurs produits de la fabrique. Prêts à savourer différents types de chocolat ? Nous commencerons avec un brownie et nous continuerons ensuite avec une tasse de chocolat chaud, du sirop de cacao et une sauce barbecue sucrée. Et, en dessert, une fondue au chocolat accompagnée de fruits !

Avec le goût du cacao encore sur les lèvres, nous terminerons l’activité à 10h00.