Visite à la découverte du mezcal Santa Catarina Minas
Itinéraire
Nous viendrons vous chercher à l'heure convenue à votre hôtel à Oaxaca et vous ferez 45 minutes de route jusqu'à Santa Catarina Minas. Une fois sur place, vous commencerez une visite à la découverte du mezcal.
Cette ville est célèbre pour sa tradition du mezcal et, pour mieux comprendre comment elle est née, vous rencontrerez l'un des producteurs ancestraux de mezcal. Vous apprendrez comment se déroulait le broyage manuel, la fermentation en tas et la distillation en pots d'argile.
Ensuite, vous visiterez une fabrique artisanale de mezcal où vous verrez la culture de l'agave et les processus de production biologique. La ferme abrite également des vaches et des chèvres qui fournissent l'engrais pour les plantations.
La visite se terminera par une dégustation de mezcal, où vous goûterez un total de 10 variétés différentes. Tchin-tchin ! Sur le chemin du retour, vous vous arrêterez dans un restaurant de la vallée d'Ocotlán, au cas où vous voudriez goûter un plat typique.
Nous vous ramènerons ensuite à votre hôtel à Oaxaca, où vous arriverez sept heures après la prise en charge.
Détails
Durée
7 heures.
Langue
L'activité se réalise avec un guide qui parle simultanément anglais et espagnol.
Inclus
Prise en charge aller–retour à l'hôtel.
Transport en minibus.
Guide anglophone.
Non inclus
Repas.
Billet et dégustation de mezcal : 300 MXN (15,82 US$) par personne.
Quand réserver
Vous pouvez réserver jusqu'à 48 heures avant s'il reste des places. Réservez dès maintenant pour vous assurer d'avoir une place.
Type de bon
Électronique. Présentez-le sur votre téléphone portable.
Accessibilité
Non accessible aux fauteuils roulants.
Environnement
Tous les services respectent notre Code de Développement Durable.
Nos prestataires s'engagent à :
- Fournir une expérience sûre et satisfaisante.
- Réduire, réutiliser, recycler.
- Mettre en place des technologies respecteuses de l'environnement.
- Respecter la qualité de l'emploie.
- Encourager le développement des communautés locales.
- Respecter l'authenticité culturelle.
- Préserver le patrimoine culturel et environnemental.
- Favoriser le bien-être animal.
- Agir avec intégrité.
- Promouvoir des pratiques durables entre clients et collaborateurs.
Cette activité, en particulier, contribue de la manière suivante :
- Le matériel imprimé est évité.
- La communauté indigène participe à l'organisation de l'activité.
- Cette activité participe à la préservation de l'environnement.
- Cette activité promeut le patrimoine culturel local.
- Cette activité promeut de la paix.
- L'activité favorise la production locale.
- Il n'est pas nécessaire d'imprimer de documents..
- Permet de développer l'emploi local.
- Inclut une politique d'égalité des genres.
- Inclut une politique de compensation de l'empreinte carbonne.
- Permet de développer l'emploi local.
- Inclut une politique d'égalité des genres.
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Animaux
Non admis.
Questions fréquentes
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