Visite gastronomique privée à Odessa

Itinéraire

Nous nous retrouverons à l’heure de votre choix dans la rue Tchaikovsky, à côté du Théâtre d'opéra et de ballet d'Odessa. C’est à ce point stratégique du centre-ville d’Odessa que vous commencerez la visite à pied dans différents quartiers de la ville. Quatre restaurants spécialisés dans plusieurs gastronomies vous attendent !

Le premier arrêt aura lieu dans un restaurant du quartier juif. Quel est l’héritage culinaire hébreu en Ukraine ? Vous le découvrirez en goûtant un plat de houmous, accompagné d’un vorschmack traditionnel. Cette dernière recette se fait avec du poisson ou avec un mélange de plusieurs viandes salées. Il est généralement servi en plusieurs variétés, en particulier sur des toasts. 

Vous continuerez la visite gastronomique dans un restaurant bulgare. Vous dégusterez plusieurs spécialités de ce pays d’Europe de l’Est. Parmi elles on retrouve la banitsa : une pâtisserie salée typique de Bulgarie qui est faite au four avec plusieurs couches d’œufs. Absolument délicieux !

Ensuite, vous vous dirigerez dans un restaurant ukrainien du centre-ville pour déguster plusieurs plats locaux. Vous commencerez la dégustation avec une délicieuse soupe de légume : le bortsch. Ensuite, vous goûterez un plat de pâtes appelé halušky, dont la base est constituée de pomme de terre râpée mélangée avec de la farine, du sel et des œufs.

Après trois heures de circuit, vous terminerez l’expérience en mangeant un dessert traditionnel ukrainien dans une cafétéria près du Parc de la Ville.