Atelier de fabrication de mozzarella à Pise
Itinéraire
À l’heure convenue, rendez-vous sur la Piazza Garibaldi de Pise pour entreprendre un voyage unique dans le monde de la tradition fromagère en Toscane. À quelques pas de la place, vous trouverez un établissement où les secrets culinaires vous seront révélés à travers un atelier de fabrication de mozzarella !
Dès votre arrivée dans ce lieu, vous découvrirez les origines de la mozzarella. Saviez-vous que son nom vient du verbe « mozzare », qui signifie « couper » et qui remonte au VIᵉ siècle ?
Vous verrez chaque étape de l’élaboration, depuis le caillage du lait jusqu’à l'étirage et au pétrissage qui donnent cette texture élastique au fromage. Vous pourrez façonner votre propre mozzarella en compagnie de professionnels, en apprenant les secrets pour obtenir une consistance parfaite.
À la fin de cette étape, vous pourrez emporter votre création comme un délicieux souvenir de cette expérience gastronomique. Mais l'activité ne s’arrête pas là ! Vous ferez ensuite une dégustation de fromages et de produits locaux.
Vous goûterez au pecorino affiné et à la ricotta fraîche, accompagnés de pain rustique et de confitures de la région. Un véritable plaisir pour le palais ! Pendant ce temps, nous vous expliquerons comment les habitants parviennent à maintenir cette tradition culinaire des produits laitiers en Toscane.
Enfin, l’expérience se terminera après un total d’une heure et demie.
Détails
Durée
1h30.
Langue
L'activité se réalise avec un guide qui parle simultanément anglais, espagnol et italien.
Inclus
Guide polyglotte anglophone.
Atelier de fabrication de mozzarella.
Dégustations mentionnées.
Quand réserver
Vous pouvez réserver jusqu'à 24 heures avant s'il reste des places. Réservez dès maintenant pour vous assurer d'avoir une place.
Type de bon
Électronique. Présentez-le sur votre téléphone portable.
Accessibilité
Non accessible aux fauteuils roulants.
Environnement
Tous les services respectent notre Code de Développement Durable.
Nos prestataires s'engagent à :
- Fournir une expérience sûre et satisfaisante.
- Réduire, réutiliser, recycler.
- Mettre en place des technologies respecteuses de l'environnement.
- Respecter la qualité de l'emploie.
- Encourager le développement des communautés locales.
- Respecter l'authenticité culturelle.
- Préserver le patrimoine culturel et environnemental.
- Favoriser le bien-être animal.
- Agir avec intégrité.
- Promouvoir des pratiques durables entre clients et collaborateurs.
Cette activité, en particulier, contribue de la manière suivante :
- Il n'est pas nécessaire d'imprimer de documents..
Animaux
Non admis.
Questions fréquentes
-
Q - Pourquoi réserver cette activité avec Civitatis ?
R - Chez Civitatis, nous offrons la meilleure garantie qualité-prix, cliquez ici pour connaître nos engagements et la manière dont nous sélectionnons nos activités.
-
Q - Comment procéder à la réservation ?
R - Pour réserver cette activité choisissez la date souhaitée et remplissez le formulaire. La confirmation de la réservation est immédiate.
-
Q - Un nombre minimum de participants est-il requis ?
R - Cette activité nécessite un minimum de 1 participants. Si ce nombre n'est pas atteint, nous vous contacterons pour vous proposer différentes alternatives.
-
Q - Quel prestataire assurera cette activité ?
R - Discovery Pisa Raison ou Dénomination Sociale: Dominguez Maraver Andrea Siège Social: Vicolo Lanfranchi 3, Pise, Italie NIF (SIREN en France) - (numéro de TVA intracommunautaire): 02176310502 Coordonnées E-mail: booking@discoverypisa.com Téléphone: +39 388 194 2543 Ce prestataire s'engage à respecter les dispositions applicables du droit de l'Union européenne
Si vous avez d'autres doutes, contactez-nous.
Annulation gratuite
Piazza Garibaldi.
Où se termine l'activité ?
26 Via Garibaldi.
