Visite gastronomique Racalmuto + Visite de la maison-musée de Sciascia

Itinéraire

Nous nous retrouverons à l'heure convenue sur la Piazza Umberto I pour commencer notre visite gastronomique de Racalmuto, en suivant également les traces de Leonardo Sciascia, le personnage le plus illustre de cette ville.

Une fois sur place, vous vous promènerez dans les rues de Racalmuto, en observant ses principaux monuments, tels que le Sanctuaire de la Madonna del Monte, une église datant de 1738 et située sur la plus haute colline de l'ancien village médiéval. Près de ce lieu de culte se trouve la Casa Museo (ou Maison-musée) de Leonardo Sciascia, où vous entrerez pour voir les meubles et les effets personnels de l'écrivain.

« Non seulement tous mes livres ont été écrits dans ce lieu, mais ils lui sont pour ainsi dire consubstantiels : aux paysages, aux gens, aux souvenirs, aux affections ». C'est ainsi que Sciascia décrit sa relation avec Racalmuto, la ville où il est né, mais aussi le lieu où il a situé Les Paroisses de Regalpetra.

En suivant les traces de l'auteur du Jour de la chouette, vous arriverez dans la rue principale de Racalmuto, où se trouve une statue en bronze de Leonardo Sciascia, réalisée par le sculpteur Giuseppe Agnello. Vous visiterez le cercle des mineurs de soufre et de sel pour en savoir plus sur l'histoire de cette localité minière, puis vous rejoindrez le théâtre Regina Margherita, un bel édifice construit entre 1870 et 1880, qui témoigne de la présence à Racalmuto d'une bourgeoisie culturellement active, enrichie par l'exploitation des mines de soufre de la région. 

Vous entrerez ensuite dans un restaurant où un cuisinier vous fera une démonstration culinaire de fabrication du nougat sicilien. De la théorie à la pratique, vous dégusterez de délicieux produits typiques à base de nougat. Exquis !

Vous entrerez dans un complexe où vous dégusterez différents types d'huile d'olive et où vous découvrirez les particularités des oliviers de la région et les techniques de production de l'huile. Enfin, un repas léger composé de charcuterie, de fromages et de produits locaux typiques vous sera servi.

Après avoir dégusté les délices de Racalmuto, vous conclurez votre visite guidée du lieu de naissance de Sciascia.