Cours de cuisine dans un village maya
Itinéraire
À l'heure convenue, nous nous retrouverons à XBatun, un village maya du Yucatán situé à seulement 10 minutes de route de Valladolid.
Après avoir été accueilli par les membres de la communauté, vous profiterez d'un cours de cuisine maya au cours duquel vous préparerez cinq recettes ancestrales. Les ingrédients frais que vous utiliserez vous permettront de cuisiner comme on le faisait dans le Yucatán à l'époque précolombienne.
Le premier plat que vous préparerez sera le tzotobichay : un tamal de chaya et de graines de courge. Ensuite, vous apprendrez à préparer le sikil pák, une trempette de tomates et de graines de courge. Le cours de cuisine se poursuivra avec un píbil kaa, une recette de poulet mariné à l'orange, au roucou et aux épices, qui est ensuite enveloppé dans des feuilles de bananier et cuit sous terre. Délicieux !
Le quatrième plat du cours de cuisine maya sera un encamisado. Cette recette consiste à faire une tortilla à la main, laquelle est ensuite fourrée de viande, de légumes et d'autres ingrédients typiques. Vous en aurez l'eau à la bouche ! Enfin, vous préparerez un dessert traditionnel yucatèque selon une recette maya, pour lequel vous utiliserez du cacao, du miel, de la cannelle et du piloncillo.
Après avoir dégusté votre dessert, ce cours de cuisine d'une durée totale de trois heures s'achèvera.
Détails
Durée
3 heures.
Langue
L'activité se réalise avec un accompagnateur qui parle simultanément anglais et espagnol.
Inclus
Accompagnateur anglophone et hispanophone.
Ingrédients et ustensiles nécessaires à la préparation des recettes.
Quand réserver
Vous pouvez réserver jusqu'à 24 heures avant s'il reste des places. Réservez dès maintenant pour vous assurer d'avoir une place.
Type de bon
Électronique. Présentez-le sur votre téléphone portable.
Accessibilité
Non accessible aux fauteuils roulants.
Environnement
Tous les services respectent notre Code de Développement Durable.
Nos prestataires s'engagent à :
- Fournir une expérience sûre et satisfaisante.
- Réduire, réutiliser, recycler.
- Mettre en place des technologies respecteuses de l'environnement.
- Respecter la qualité de l'emploie.
- Encourager le développement des communautés locales.
- Respecter l'authenticité culturelle.
- Préserver le patrimoine culturel et environnemental.
- Favoriser le bien-être animal.
- Agir avec intégrité.
- Promouvoir des pratiques durables entre clients et collaborateurs.
Cette activité, en particulier, contribue de la manière suivante :
- Il n'est pas nécessaire d'imprimer de documents..
Animaux
Non admis.
Questions fréquentes
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Q - Pourquoi réserver cette activité avec Civitatis ?
R - Chez Civitatis, nous offrons la meilleure garantie qualité-prix, cliquez ici pour connaître nos engagements et la manière dont nous sélectionnons nos activités.
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Q - Comment procéder à la réservation ?
R - Pour réserver cette activité choisissez la date souhaitée et remplissez le formulaire. La confirmation de la réservation est immédiate.
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Q - Quel prestataire assurera cette activité ?
R - Aldea Xbatún Una Travesía Ancestral Raison ou Dénomination Sociale: JOSE RODOLFO CEN CANCHE Siège Social: Calle 39 158 J Clonia Militar, Valladolid, Mexique NIF (SIREN en France) - (numéro de TVA intracommunautaire): CECR811006582 Coordonnées E-mail: aldeaxbatun@gmail.com Téléphone: +529858526555
Si vous avez d'autres doutes, contactez-nous.
Annulation gratuite
Aldea X-Batun.
