Visite des Bodegas Volver

Itinéraire

Située dans la région d'Alicante, à Vinalopó Medio, tout près de la frontière avec la région de Murcie, les bodegas Volver se trouvent à la périphérie de la ville de Pinoso. Comment ses vins sont-ils élaborés ? Pour le découvrir, rendez-vous à l'heure convenue à l'entrée principale de ses installations.

Vous commencerez votre visite des bodegas Volver par une visite des vignobles, où vous découvrirez les types de raisins cultivés dans cette région de la province d'Alicante. Vous apprendrez également les principales techniques de viticulture utilisées dans la région, où tradition et modernité vont de pair.

Vous poursuivrez ensuite votre exploration des installations de Volver avec une visite des caves. Au cours de cette immersion, vous découvrirez les principales étapes de la vinification et entrerez dans la salle des barriques pour observer comment les vins mûrissent et vieillissent.

Pour conclure cette visite d'une heure et demie, vous vous rendrez dans la salle de dégustation, où vous savourerez 4 vins de l'appellation d'origine Alicante. Saviez-vous qu'il s'agit de l'une des plus anciennes appellations d'origine d'Espagne ? Pour accompagner cette dégustation, une sélection de produits locaux vous sera proposée. Quant aux mineurs, ils pourront profiter d'un délicieux moût.