Visite sur le thème du safran à Olmedo

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous à l'Azienda Agricola Cumpanzos, où vous effectuerez cette visite sur le thème du safran à Olmedo. Prêt à découvrir tous les secrets de cette précieuse épice ? Ce sera une expérience unique qui mettra tous vos sens en éveil.

Après les présentations, vous entrerez dans le domaine où est cultivé le safran à Olmedo, un charmant village près d'Alger, dans le nord-ouest de la Sardaigne. Vous découvrirez les différentes étapes de son développement, ainsi que les utilisations culinaires qui le rendent si spécial pour la gastronomie sarde.

La visite de cette ferme biologique vous permettra de découvrir ses méthodes de culture respectueuses de l'environnement. Mais l'expérience ne s'arrête pas là, car une surprise vous attend à l'intérieur d'un Pinnettu, une maison typique de l'ancienne culture sarde.

Vous y ferez une dégustation de produits typiques assaisonnés au safran, comme le pain ou le fromage. Vous pourrez également goûter du chorizo épicé et l'accompagner de vin ou d'eau. Vous serez complètement immergé dans les saveurs les plus authentiques de l'île ! 

Deux heures plus tard, vous terminerez la visite sur le thème du safran à Olmedo à l'entrée de la ferme.